Σπαράγγι

Είναι πόα πολυετής, με βλαστό πολύκλαδο κυλινδρικό και λείο. ΄Έχει ύψος 0,50-2,50 μέτρα φύλλα μακριά, γραμμοειδή, φερόμενα κατά δέσμες. Τα πρασινοκίτρινα άνθη του φέρονται είτε μόνα, είτε ανά δύο στις μασχάλες των φύλλων, κατά τις αρχές του καλοκαιριού.

Απαντά αυτοφυές στη Βόρεια Ελλάδα, τη Θεσσαλία και τις Ιουνίους νήσους, συνήθως όμως καλλιεργείται υπό διάφορες μορφές για τους σαρκώδεις βλαστούς του, τα γνωστά σπαράγγια.

Εξάπλωση-βιότοπος:

Ευρώπη, Βόρεια μέχρι τη Ν. Ιρλανδία και Ν. Δανία. Καλλιεργείται ευρέως και απαντά σε όλο το εύρος του είδους.

Συστατικά:

Κομμεορητίνη ασπαραγίνη, σαπωνίνη, ρουτοσίδη, άλατα καλίου, ίχνη φθορίου.

Τα νεαρά βλαστάρια περιέχουν: καροτένιο, βιταμίνες Α, Β φολικό οξύ, θειαμίνη (Β1), ριβοφλαβίνη (Β2), νιασίνη (Β3), C, E, K, μέταλλα (ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο), στεροειδή, γλυκοζίτες, φλαβπνοειδή.

Χρησιμοποιούμενα τμήματα:

Ρίζωμα λευκωπό, όχι καστανό, αρχές καλοκαιριού, φρέσκες κορυφές, προτιμάται το χλωρό και όχι το αποξηραμένο.

Δράσεις-Χρήση:

Διουρητικό, εναντίον της υδρωπικίας, ρυθμίζει τους παλμούς της καρδιάς στην υπερτροφία, αποχρεμπτικό, εναντίον της φυματίωσης και της βρογχίτιδας, αντιρρευματικό, καταπραϋντικό.

Αφέψημα:

Το αφέψημα από 10-15 γρ. ρίζας σε 1 λίτρο νερό είναι διουρητικό και χρήσιμο για τους ρευματισμούς και την ταχυκαρδία και χρησιμοποιείται και ως εμετικό (2 κούπες).
Το αφέψημα από τα άνθη και το βλαστό είναι χρήσιμο για τους πονοκεφάλους και για την αϋπνία και είναι επίσης δυναμωτικό και ορεκτικό. Πάρτε αφέψημα από 40-50 γρ. ρίζας και νεαρών βλαστών σε 1 λίτρο νερό για βρογχίτιδα.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ:

Στην Ελλάδα απαντούν και άλλα συγγενικά είδη με τα κοινά ονόματα σπαραγγιά, σφαραγγιά, ασπαραγγιά, που έχουν όλα βρώσιμους βλαστούς, καθώς και το δραστικό συστατικό ασπαραγίνη, αλλά δεν έχουν μελετηθεί οι φαρακευτικές τους ιδιότητες.

Στην Μικρά Ασία ήταν γνωστό φάρμακο για τον οδοντόπονο, την καρδιοπάθεια και τους ρευματισμούς

Στην Κινέζικη λαϊκή ιατρική κατέχει εξέχουσα θέση, ενώ χρησιμοποιούν και τις ρίζες για την θεραπεία των αιμορροΐδων.

Στην Ευρώπη, τους προηγούμενους αιώνες, πολλοί φαρμακοποιοί έφτιαχναν σιρόπι για την αντιμετώπιση του ουροποιητικού.

Asparagus desiflorus- Σπαράγγι

Το καλλωπιστικό σπαράγγι είναι ένα εξωτικό φυτό, που προέρχεται από τη Νότια Αφρική και χαρίζει μοναδική ομορφιά σε γλάστρες, ζαρντινιέρες και κρεμαστά καλάθια.

Αν σας άρεσε το άρθρο Μοιραστείτε το